1.
Zu Beginn richtet ihr den Grill für normales, direktes Grillen ein und stellt die Pfanne auf. In der Zwischenzeit könnt ihr die übrigen Zutaten vorbereiten. Schneidet die Zwiebel dafür in Würfel, die Pilze in Scheiben und den Speck ich kleine Streifen.

2.
Zu Beginn gebt ihr den Speck in die Pfanne und bratet ihn leicht knusprig. Dann gebt ihr die Pilze dazu und lasst sie ca. 10-15 Minuten schmoren. Sobald die Pilze eine schöne Farbe und Konsistenz haben, gebt ihr auch die Zwiebeln dazu und lasst diese ca. 5 Minuten mit braten.

3.
Jetzt könnt ihr die Temperatur etwas runter regeln und die Sahne hinzufügen. Dann rührt ihr die Crème fraîche in die Masse, gebt die Gemüsebrühe dazu und lasst die Soße ca. 10-15 Minuten köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Je nach Garzeit der Nudeln, müsst ihr diese natürlich entsprechend aufsetzen und kochen. Fertig!

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